Innosnack Innopur *100% Isomaltulose*

Innopur ist reine Isomaltulose aus Palatinose™ und eignet sich bestens zum gesunden Anreichern von Getränken, Müslis und anderen Speisen mit langkettigen Kohlenhydraten.

Kohlenhydrat ist nicht gleich Kohlenhydrat

Kohlenhydrate versorgen die Muskeln und das Gehirn mit Glukose und sind eine wichtige Energiequelle für den Körper. Dass Kohlenhydrat nicht gleich Kohlenhydrat ist, ist bereits bewiesen und allgemein bekannt. Wir unterscheiden zwischen kurz-, mittel- und langkettigen Kohlenhydraten, die für schnelle, mittlere oder anhaltende Energie sorgen. Je höher der glykämische Index (GI) eines Kohlenhydrates ist, desto höher ist die Insulinausschüttung und die damit verbundene Wirkung auf den Blutzuckerspiegel. Traubenzucker hat einen GI von 100 und wird als Maßstab für die Bewertung herangezogen. Als niedrig glykämische Kohlenhydrate bezeichnet man solche, deren GI unter 50 ist, also deren blutzuckersteigernde Wirkung maximal 50% von Traubenzucker ausmacht. Hochglykämische Kohlenhydrate wie Traubenzucker werden nicht verstoffwechselt, sondern gelangen ohne Umwege ins Blut und stehen sofort als Energiequelle zur Verfügung. Je niedriger der GI, desto langsamer wird verstoffwechselt und desto anhaltender ist die Energieausbeute.

Palatinose™ - ein niedrig glykämisches Kohlenhydrat

Isomaltulose aus Palatinose™ ist eine Glukose- und Fruktosequelle. Der glykämische Index ist 32 und wurde an der Universität von Sydney bestimmt. Als Referenzwert für die Bestimmung wurde der GI von Glukose (Traubenzucker) herangezogen. Somit ist Isomaltulose aus Palatinose™ ein niedrig glykämisches Kohlenhydrat, dessen Spaltungs- und Resorptionsprozess langsamer von statten geht. Als Folge daraus erfolgt die Energiebereitstellung mit einer geringeren Wirkung auf den Blutzucker. Das heißt, dass die Energiezufuhr für die Muskulatur und das Gehirn gleichmäßiger und andauernder ist als bei herkömmlichen Zuckern. Starke Schwankungen des Blutzuckerspiegels (Unterzuckerung) bleiben aus und das damit verbundene Hungergefühl ist Geschichte. Weitere Kennzeichen sind:

• ... schont die körpereigenen Kohlenhydratspeicher
• ... begünstigt eine höhere Ausdauer
• ... ist natürlich: Lebensmittel wie Honig und Zuckerrohr enthalten Isomaltulose von Natur aus
• ... kann durch Fermentation aus Zuckerrohr gewonnen werden
• ... kann auch von Diabetikern im Rahmen einer Ernährungstherapie eingesetzt werden
• ... kann bei Lactoseintoleranz und Zöliakie angewendet und verwertet werden
• ... sollte bei Fruktoseintoleranz erst in kleinen Mengen getestet werden, da Fruktose enthalten ist
• ... wirkt nicht abführend
• ... ist zahnfreundlich - trägt zur Zahnmineralisierung bei

Wie schmeckt Innopur?

Es handelt sich um ein reines Produkt mit einem milden, zuckerähnlichen Geschmack. Im Gegensatz zu herkömmlichen Zucker ist Isomaltulose weniger süß. Ein Nachgeschmack ist nicht zu erwarten.

Anwendung + Einsatzmöglichkeiten

Die gesunde Energie aus Isomaltulose ist vielseitig einsetzbar. Zum Süßen von Kaffee oder Tee, zum Herstellen von Sportgetränken, zur Verwendung in Backwaren, Milchprodukten oder als Zugabe in Müslis ist Isomaltulose sehr gut geeignet. Innosnack empfiehlt beispielsweise 1 Esslöffel (15 g) Pulver für ein Müsli, 1 - 3 Teelöffel in Kaffee oder Tee, 1 - 3 Esslöffel in Proteinshakes (300 ml) und 2 - 3 Esslöffel in Sportgetränke (500 ml). Unsere Empfehlung für die Verwendung beim Sport findest du unten stehend unter Verzehrempfehlung. Grundsätzlich ist die Verwendung von Innopur vor und während dem Ausdauersport bei mittlerer bis hoher Belastung sinnvoll, einerseits zum Füllen der Speicher und andererseits zum Erhalt der Energie. Hast Du vor deinem Krafttraining Hunger, dann verwende Isomaltulose davor. Möchtest Du nach deinem Workout dem Proteinshake noch ein paar langkettige Kohlenhydrate hinzufügen, so ist Innopur die ideale Ergänzung.

Unser Fazit

Reine Isomaltulose ist sehr vielseitig einsetzbar, sowohl im Alltag als auch beim Sport. Eine besondere Alternative zu herkömmlichen Zucker!

Fakten-Übersicht

• Einsatz: Vor und während dem Sport
• Ziel: Speicher füllen, Energie erhalten
• Sportarten: Perfekt beim Laufen, Radfahren und auch vor dem Kraftsport
• Intensität: Ideal bei mittlerer bis hoher Belastung
• Kalorien-Gehalt: ca. 379 kcal pro 100 g bzw. 57 kcal pro Portion*
• Kohlenhydrat-Gehalt: ca. 95 g Kohlenhydrate pro 100 g bzw. 14 g pro Portion*
• Salz-Gehalt: ca. 0 g Salz pro 100 g bzw. 0 g pro Portion*
• Allergiker: Frei von Gluten und Laktose sowie anderen Allergenen
• Chemie: Ohne künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe
• Energie-Quelle: Isomaltulose (Palatinose)
• Hervorzuhebende Inhaltsstoffe: Keine
• Koffein: Es ist kein Koffein enthalten
• Unsere Meinung: Isomaltulose spendet lange Energie und belastet wenig

*Portion: 15 g Pulver [1 gehäufter Esslöffel (EL)]

Verzehrempfehlung

• Vor dem Sport: ca. 30 Minuten davor 1 - 2 EL mit Flüssigkeit oder in Müsli mischen (entspricht ca. 15 - 30 g Kohlenhydrate)
• Während leichter Belastung: ein Mineralgetränk oder Wasser mit etwas Salz sollte ausreichen
• Während mittlerer Belastung : 2 - 3 EL mit 0,5 l Wasser oder Mineralgetränk mischen (entspricht ca. 30 - 45 g Kohlenhydrate)
• Während hoher Belastung: 4 - 5 EL mit 1 l Wasser oder Mineralgetränk mischen (entspricht ca. 60 - 75 g Kohlenhydrate)
• Nach dem Sport: Nach dem Sport ist ein Recovery-Drink optimal; Isomaltulose kann in einen Proteinshake (300 ml) eingerührt werden

Wie viele Kohlenhydrate werden beim Sport benötigt?

Der Energiebedarf hängt stark mit dem Grad der Anstrengung ab. Bei leichter Intensität rechnen wir mit ca. 25 g, bei mittlerer mit ca. 50 g und bei hoher mit ca. 70 g Kohlenhydraten pro Stunde. Sie können frei entscheiden, ob die Kohlenhydrate über Riegel, Gels oder Getränke geliefert werden.

Lieferumfang

1000 g Beutel Innosnack Innopur Isomaltulose (ca. 66 Portionen à 15 g)